1. 赖茅酒的介绍
赖茅酒是一种中国传统的白酒，以茅香为主要特征，因产于茅台镇而得名。赖茅酒酿造历史悠久，源于唐代，已有千年历史，是中国四大名酒之一。据说在明朝万历年间，就有了“赖茅香醇，千坛比翼”的赞誉。目前全国的赖茅酒主要在四川茂县、遂宁、成都等地生产。
2. 53度老窖藏赖茅酒的酿造工艺
53度老窖藏赖茅酒是由四川老窖酒业股份有限公司生产的一种高档酱香型白酒，是赖茅酒的一种。该酒采用传统的工艺酿造，麸曲采用高质量的麸曲糯米计量经过多次精细调配，严格按照传统酿酒方法经过传密发酵、加土窖陶罐、泥封等环节加工，在设备与技术上、选料与建窖、生产和经营等方面，都采用全国领先的技术和最严格的标准，保证了53度老窖藏赖茅酒的品质。
3. 15年窖藏的醇香口感
53度老窖藏赖茅酒在窖藏过程中，经过15年的时间，使得酒液中有机化合物更加丰富，香味更加醇厚。酒色清澈透亮，香味甜润，口感细腻，余味悠长。由于其独特的风味，赖茅酒也被部分白酒爱好者奉为“中国威士忌”。
4. 53度老窖藏赖茅酒的品鉴和保管方法
品饮53度老窖藏赖茅酒时，可以选择一个干净、通风、无异味的酒杯，在酒杯底部倒少许赖茅酒，旋转酒杯后舒展开，闻香醇味，然后再适量到杯中，品尝口感。为了更好地保存酒质，应该将53度老窖藏赖茅酒储存在干燥、通风、无异味的地方，建议落实好阳光、大气温差等因素对酒的影响，多次进出会导致温度波动，影响酒的品质。
